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Très bon pour l’organisme, le soja contient des nutriments indispensables pour la croissance et pour le suivi de l’organisme. Il est important de se demander en quoi le soja est bon pour nous. Dans cet article, vous trouverez quelques bienfaits du soja pour notre santé.
Les différentes formes sous lesquels on peut trouver le soja
Le soja est disponible sous plusieurs formes. Il est donc aussi possible de consommer le soja sous plusieurs formes. Les graines de soja sont transformées pour donner soit la farine de soja, le lait de soja, tofu de soja, miso, fève, soit du haricot. Aussi, la transformation et la consommation du soja dépendent d’un milieu à un autre. Sur https://blog-nature-ecologie.fr/, vous trouverez d’autres bienfaits du soja sur l’organisme.
Quelques bienfaits du soja
Le soja est très riche en protéines. Grâce à sa forte concentration en protéines, beaucoup de végétariennes en consomment très souvent. La consommation du soja réduit le risque de cancer de sein. Aussi, on y retrouve des phytoestrogène qui agissent comme l’ostéogène, une hormone indispensable chez la femme .Sur le plan cardiovasculaire, la consommation du soja est bien présente. Une forte consommation du soja a un rôle sur le cholestérol. Il est également une bonne source de fer ce qui est très avantageux pour la vitalité du système immunitaire. Le soja est très riche en zinc, ce qui est pour la cicatrisation des lésions sur la peau et pour le renouvellement cellulaire. Le soja a aussi un effet bénéfique sur les os et les dents, car il est riche en calcium. Les femmes enceintes peuvent aussi consommer le soja, mais avec modération.
Précautions à prendre avant de consommer le soja
Le soja regorge d’assez de bienfait pour l’organisme, cependant il est déconseillé à toutes personnes souffrant d’hypothyroïdie. Pour les personnes saines ou en bonne santé, il n’est pas bien d’en abuser.
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